Sformato di spinaci e zucchine

Name: Sformato di spinaci e zucchine
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 450 g di spinaci; 6-7 zucchine piccole; 4 fettine di prosciutto crudo; 250 g di ricotta; 2 uova; sale e pepe; parmigiano grattugiato

Antipasto

4 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

450 g di spinaci
6-7 zucchine piccole
4 fettine di prosciutto crudo
250 g di ricotta
2 uova
sale e pepe
parmigiano grattugiato

Costo stimato: 12.98€ (3.24€/Porzioni)

Preparazione

Lavare e bollire gli spinaci.
Passarli in padella con aglio e olio e salare.
Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle in padella con olio e cipolla.
Salare e condire con la maggiorana.
In una ciotola mescolare gli spinaci, le zucchine, il prosciutto spezzettato, la ricotta, le uova e il parmigiano grattugiato.
Salare, se necessario, e pepare.
Versare il composto in una teglia rettangolare imburrata, livellarlo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

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