
Rotolo di spinaci ripieno, la ricetta facile e veloce
Antipasto facile 35 min 110 kcal
Ingredienti: 400 gr di spinaci cotti 4 uova 4 fette di prosciutto cotto 150 gr di formaggio fresco (Philadelphia) sale pepe
Gli spinaci contengono i nutrienti essenziali per la salute: fibre, minerali e vitamine. Cominciamo con ciò che rende popolare lo spinacio: il ferro! I livelli di alcune vitamine sono anche particolarmente elevati: vitamina A, C e B9. Gli spinaci vengono utilizzati per una varietà di piatti. Sono ottimi cucinati in una grande casseruola con aglio, sale e pepe. Il colore verde dà vivacità ai piatti, tra cui il riso bianco, prosciutto o filetti di pesce, insieme alla salsa di pomodoro, scaglie di parmigiano o formaggio grattugiato. Il gratin di spinaci è anche molto popolare con salsa besciamella e pasta, come le lasagne salmone e spinaci o i cannelloni ricotta e spinaci.