Lasagne con caprino e spinaci

Name: Lasagne con caprino e spinaci
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 litro di besciamella; 600 gr di spinaci cotti; 300g di formaggio caprino morbido; 16 sfoglie di lasagne

Una ricetta perfetta se volete assaggiare delle lasagne in versione vegetariana. Con questo piatto conquisterete sicuramente tutti i vostri ospiti, anche quelli più piccini!

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8 porzioni

25 min

20 min

facile

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Ingredienti

1 litro di besciamella
600 gr di spinaci cotti
300g di formaggio caprino morbido
16 sfoglie di lasagne

Preparazione

Per prima cosa preparate la besciamella.
Poi imburrate un piatto da forno e ricoprite il fondo con la besciamella e aggiungete circa un quarto di spinaci (preventivamente cotti)
Tagliate il formaggio di capra e disponete qualche fetta sugli spinaci
Ricoprite con 4 sfoglie di lasagne poi continuate a fare degli strati alternando besciamella, spinaci, formaggio caprino e lasagne.
Sul quarto strato aggiungete la besciamella che avanza e aggiungete qualche altra fetta di formaggio caprino
Infornate a 220°C per 20 minuti. Poi lasciate riposare 10 minuti prima di servire.
Le lasagne con caprino e spinaci sono pronte!

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Consigli:

Posso utilizzare gli spinaci in scatola?
Potete utilizzare anche gli spinaci in scatola ma, come al solito, consigliamo sempre di privilegiare i prodotti freschi per dare un gusto migliore ai nostri piatti

Cosa posso utilizzare al posto del formaggio caprino?
Una mozzarella con poca acqua oppure la scamorza

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

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Domande:

Commenti dei membri:

ariannna, 13/09/2021

Ho aggiunto anche parmigiano, ma non sono cmq venite abbastanza salate. Mettete piu sale perche il caprino non basta!

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Risposta Petitchef:

Ciao Arianna, dipende molto dal formaggio caprino che si usa. Solitamente è un formaggio molto sapido quindi bisogna fare attenzione alla gestione del sale :-)

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