Cosa fare con le tortillas? un ottimo gratin di prosciutto, spinaci e mozzarella

Ingredienti

• 3 tortillas
• 2 uova
• 100 ml di latte
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 50 g di spinaci (noi surgelati)
• 120 g di prosciutto cotto
• 80 g di mozzarella grattugiata
• prezzemolo fresco q.b.

Materiale

• 1 piatto da forno 14x22 cm
• 1 frusta da cucina
• 1 spatola

Preparazione

• Mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe.
• Aggiungere gli spinaci, il prosciutto tritato, la mozzarella grattugiata e il prezzemolo fresco tritato.
  
• Ripiegare le tortillas a fisarmonica.
• Disporre le tortillas ripiegate una accanto all'altra nel piatto da forno.
  
• Versarvi sopra il composto di a base di prosciutto, latte, uova e prezzemolo. Assicurarsi che vada anche negli spazi delle tortillas.
• Infornare per 20 minuti a 180°C.
  
• Il gratin di prosciutto cotto, spinaci e mozzarella è pronto!

Consigli

Per quanto tempo posso conservare il gratin di prosciutto cotto, spinaci e mozzarella?
Il gratin si conserva per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.

È possibile aggiungere più tortillas alla ricetta?
Sì. Potete aggiungere altre tortillas senza aumentare la quantità degli altri ingredienti.

Posso preparare un gratin monoporzione?
Sì. Arrotolate le tortillas, tagliatele e disponetele in uno stampo per muffin prima di versarvi sopra il composto.

Posso usare le tortillas di mais ?
Sì. Il gratin di prosciutto cotto, spinaci e mozzarella si può preparare anche con le tortillas di mais.

Come fare un gratin vegetariano?
È possibile eliminare il prosciutto cotto senza problemi. Aggiungete le spezie che preferite per dare più sapore al piatto e aumentate la quantità di spinaci.

Attrezzatura da cucina

Attributi:

Domande

Foto dei membri

Commenti