Le 5 ricette più originali e sorprendenti con le tortillas

Avete visto quella torta con la pasta fillo che spopola sui social? Noi di Petitchef abbiamo deciso di darle una twist salato, con ingredienti che hai già in dispensa. Prepararla è facilissimo, e il risultato? Un'esplosione di gusto che non ti aspetti!

Ingredienti: 3 tortillas, 2 uova, 100 ml di latte, sale, pepe, 50 gr di spinaci (qui congelati), 120 gr di prosciutto cotto, 80 gr di mozzarella grattugiata, prezzemolo fresco.

Preparazione: Mescolare le uova, il latte, il sale e il pepe. Aggiungere gli spinaci, il prosciutto tritato, la mozzarella grattugiata e il prezzemolo fresco tritato (a piacere). Piegare le tortillas a fisarmonica. Disporre le tortillas piegate una accanto all'altra nel piatto da gratin. Versarvi sopra il composto di a base di prosciutto, latte, uova e prezzemolo. Assicurarsi che vada anche negli spazi delle tortillas.. Infornare per 20 minuti a 180°C. E il gioco è fatto!

Ricetta completa: Crinkle cake con tortillas

Con questa presentazione le vostre insalate non saranno più le stesse! Preparate dei fantastici cestini utilizzando le tortillas di grano. Per realizzarli avrete bisogno del tipico stampo per dolci striato. Sistemate le tortillas all'interno, poi una rapida cottura in forno e il gioco è fatto. Una bella ciotola che possiamo riempire con gli ingredienti che più ci piacciono. Facile, gustoso e molto originale.

Ingredienti: 4 tortillas di mais (o di grano).

Preparazione: Preriscaldare il forno a 180°C. Inumidire le tortillas di grano con un po' d'acqua (soprattutto i bordi; questo eviterà che si rompano quando le metterete nello stampo). Scaldarle singolarmente per 40 secondi nel microonde. Una volta che si sono ammorbidite grazie all'umidità e al calore del microonde, posizionatele nello stampo. Assicurarsi di premere bene la tortilla con le dita in ciascuna delle fessure dello stampo. Cuocere per 8 minuti. E ora non resta che riempire queste ciotole commestibili con i nostri ingredienti preferiti.

Ricetta completa | Tortilla bowl

Un connubio perfetto tra la croccantezza del muffin e la delicatezza della quiche: questi bocconcini salati sono un'alternativa raffinata e gustosa ai soliti stuzzichini. Ideali per un aperitivo o come antipasto, conquisteranno anche i palati più esigenti. Provali e non potrai più farne a meno!"

Ingredienti: 3 tortillas di grano, 3 uova, 100 ml di latte, sale, pepe, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 100 g di pancetta, 75 g di mozzarella grattugiata, un po' di prezzemolo.

Preparazione: Sbattere insieme le uova, il latte, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e il prezzemolo tritato. Formare dei rotoli di frittata e disporli in una teglia per muffin unta. Riempire le cavità della teglia con il preparato. Cuocere a 180°C per 13 minuti in forno preriscaldato e il gioco è fatto!

Ricetta completa | Mini quiche con tortillas

Lo sappiamo, un buon impasto per la pizza fatto in casa è lontano anni luce da questa soluzione, ma ad essere sinceri, chi ha voglia di fare l'impasto per la pizza quando è ora di cena? Una soluzione semplice e veloce consiste nel prendere una tortillas (o una piadina) e condirla con i vostri condimenti preferiti. P oi, basta cuocerla per qualche minuto ed il gioco è fatto!

Ingredienti: 1 tortilla di grano (o di mais), 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 6 palline di mozzarella, 4 foglie di basilico, parmigiano grattugiato.

Preparazione: disporre la tortilla su una teglia rivestita di carta da forno. Spalmare la salsa di pomodoro. Disporre i bocconcini di mozzarella tagliati 2 e cospargere con il parmigiano. Infine, posizionare le foglie di basilico. Infornare per 10 minuti a 180°C. E il gioco è fatto!

Ricetta completa | Pizza tortilla express

Un'alternativa creativa e gustosa al classico sandwich è rappresentata dalla Tortilla wrap, una ricetta che ha conquistato il web per la sua semplicità e versatilità. Dividendo una tortilla in quattro parti e farcendo ciascuna con ingredienti divers i, si ottengono dei triangolini personalizzabili all'infinito. L'abbinamento classico prevede formaggio, prosciutto e pomodoro, ma le possibilità sono davvero infinite.

Ingredienti: 1 tortilla di grano o di mais, 1/2 avocado, 2 uova, sale, pepe, 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1 fetta di pancetta, 1 manciata di lattuga di agnello, 2 fette di formaggio Emmental.

Preparazione: affettare l'avocado. Preparare le uova strapazzate. Cuocere il bacon e mettere da parte queste tre preparazioni. Posizionare la tortilla su una superficie piana e, con l'aiuto di un coltello o una rotella, praticare un taglio singolo dalla base al centro. Posizionare il lato tagliato verso il basso (in questo modo sarà più facile piegarlo). A questo punto, disponete i diversi ingredienti in ciascuno dei quarti della tortilla. Ora non resta che piegare e ripiegare la tortilla su se stessa. Potete tostare la tortilla wrap in una tostiera fino a quando l'esterno non sarà dorato. Se non avete una tostiera potete tostarla in una padella unta con un po' di burro.

Ricetta completa | Tortilla wrap

Le possibilità culinarie offerte dalle tortillas messicane sono pressoché infinite. Dalle tradizionali quesadillas si può passare a preparazioni più originali, come dei tacos rivisitati in chiave orientale.