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Tartara di crostacei

Una voce di gamberi accompagnati da zucchine.

Antipasto
4 porzioni
10 min
20 min
facile
219 Kcal
Tartara di crostacei
  • vota adesso
  • 19
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavare e pulire i fiori di zucchine, aprirli a libro e passarli in una padella antiaderente unta con pochissimo olio per 10 secondi, sistemarli nei piatti di portata.
  • Lavare e pulire i gamberoni, tritarli con un coltello affilato e condirli con olio, pepe, erba cipollina e sale.
  • Lasciarli insaporire per un quarto d’ora e servire guarnendo il piatto con la crema di aceto balsamico.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 219Kcal
  • Carboidrati: 13.1g
  • Lipidi: 5.6g
  • Grassi saturi: 1g
  • Proteine: 22.9g
  • Fibre: 8.6g
  • Zucchero: 8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (627g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio

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