Mettete i funghi porcini secchi a bagno per 15 minuti ; fate soffriggere il burro con aglio e cipolla , quindi , aggiungete i funghi porcini reidratati , il prezzemolo , il Pepe dei Piaceri e fate cuocere per 5 minuti ; aggiungete il condimento ai funghi porcini , quindi , fate cuocere per altri 3-4 minuti .
Riempite ogni Vol-au-vent con il ripieno preparato , quindi , servite .