Cavolini di Bruxelles saltati in padella

Name: Cavolini di bruxelles saltati in padella
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: Cavolini di Bruxelles; Olio extravergine di oliva; Pepe nero; Peperoncino macinato; Aglio; Sale; semi di coriandolo

Un ottimo contorno. Saporito e facile da preparare!

Contorni

1 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

Cavolini di Bruxelles
Olio extravergine di oliva
Pepe nero
Peperoncino macinato
Aglio
Sale
semi di coriandolo

Preparazione

Lessate i cavolini in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolateli e divideteli a metà.
Fate rosolare l'aglio brevemente in una padella con poco olio extravergine di oliva e i semi di coriandolo macinati.
Aggiungete i cavoletti e fateli insaporire, quindi salate e aggiungete pepe e peperoncino macinato, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
Aggiungete, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura dei cavolini.

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