195 - Semifreddo all'ananas

Name: 195 - semifreddo all'ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 3 tuorli; 6 cucchiai di zucchero; 8 fette di ananas sciroppato; 300 g di mascarpone; 250 g di pan di spagna; 20 g di amaretti; ½ bicchiere di marsala; panna montata

Dessert

3 porzioni

30 min

20 min

facile

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3

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Ingredienti

3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
8 fette di ananas sciroppato
300 g di mascarpone
250 g di pan di spagna
20 g di amaretti
½ bicchiere di marsala
panna montata

Preparazione

Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi incorporatevi il mascarpone. Scolate l'ananas e tagliate 6 fette a piccoli pezzi e uniteli alla crema.
In un piatto fondo mettete il marsala e ½ bicchiere di succo di ananas e imbevete il pan di spagna che avrete tagliato in due parti.
Mettete una parte su un fondo di una pirofila, cospargetela di crema e poi mettete l?altra parte di pan di spagna.
Ricoprite con la restante crema e mettete in freezer per 2 ore. Prima di servire decorate con amaretti, ananas e panna.

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