Bavarese al Caffè cremosa

Name: Bavarese al caffè cremosa
Prep time: 4 h
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 ml di Panna Fresca; 100 g Zucchero Semolato; 3 Fogli Colla di Pesce; 1 tazzina abbondante di Caffè; 20 g Mandorle tostate tritate; 20g di Cioccolato Fondente grattugiato; 10 g Caffè in polvere; Fiori edibili (facoltativi)

Una dessert golosissimo per stupire i vostri commensali!

Dessert

4 porzioni

4 ore

10 min

media

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(4.4/5 - 30 voti)
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Ingredienti

400 ml di Panna Fresca
100 g Zucchero Semolato
3 Fogli Colla di Pesce
1 tazzina abbondante di Caffè
20 g Mandorle tostate tritate
20g di Cioccolato Fondente grattugiato
10 g Caffè in polvere
Fiori edibili (facoltativi)

Costo stimato: 5.41€ (1.35€/Porzioni)

Preparazione

Preparate il Caffè.
Mette ammollo le Foglie di Colla di pesce in acqua fredda.
Scaldate la Panna con lo Zucchero, continuate a mescolare.

Quando la Panna sta per iniziare a bollire, spegnete il fuoco, aggiungete il Caffè e la Colla di pesce strizzate dallacqua. Mescolate tutto bene.
Versate negli stampini, lasciate raffreddare, ponete in frigo per 4 ore.
Servite con le Mandorle tritate e Cioccolato grattugiato.

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