Mescolare la farina con lo zucchero. Unire il burro a pezzi, i tuorli, l'uovo, la buccia grattugiata del limone, il succo del limone e un pizzico di sale.
Impastare fino a formare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno 30'.
Formare delle palline abbastanza piccole, appiattirle un pò e sistemarla sulla leccarda rivestita di carta forno.
Cuocere a 180° in forno caldo per circa 15'. Sfornare, far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
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Commenti dei membri:
Ottimi, li ho provati e sono un bell peccato di gola... :-)
Li ho fatti!! sono davvero squisiti piciuti a tutti!!