Rivestire l'interno della buccia del cannolo con il cioccolato sciolto.
Lasciar raffreddare.
Quando il cioccolato si sarà indurito. Riempire i cannoli con il gelato, io ho utilizzato il gusto fragola e il caffè, ma va benissimo qualsiasi gusto.
Decorare con cioccolato e palline colorate.
Mettere in freezer. Pronti, facilissimi e buonissimi!