Cestini di cioccolato con mousse al caffé

Name: Cestini di cioccolato con mousse al caffé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Caffè 80 ml ristretto; Zucchero 100 g; Panna 200 ml; Uova 2

Dessert

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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7

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Ingredienti

Caffè 80 ml ristretto
Zucchero 100 g
Panna 200 ml
Uova 2

Preparazione

Sbattiamo le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso.
Ora montiamo la panna, aggiungiamo poi il caffè e amalgamiamolo bene fino ad ottenere un composto cremoso, attenzione a non smontare la panna.
Ora amalgamiamo assieme le uova con la panna, e sempre senza smontare il composto andiamo a lavorare fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
Quindi prendete delle coppette e versate il composto, mettete in frigo e fate riposare almeno 6 ore prima di consumare, la mousse al caffè è pronta.
In mancanza dei cestini messo la mousse nei bicchieri.

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