Preparato questa cheesecake alla vaniglia per il compleanno della mia amica Sonia. Lei adora le cheesecake (e anch'io), così è stata una bella occasione per condividere qualcosa e soprattutto per festeggiare lei nel modo migliore. La decorazione con i lamponi è stata un po' un piccolo dramma.
Comprato infatti un cestino di lamponi della Sant'Orsola, che dovevano essere freschi, ma evidentemente li hanno congelati e poi esposti. Risultato? Quando li ho aperti li ho trovati per metà ricoperti di muffa e inutilizzabili.
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