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Ricetta per ciambella
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Ciambella all'arancia
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Ciambella all'arancia glassata
Ciambella all'arancia glassata
Preparazione
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Lavorare con le fruste le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Aggiungere l'olio, la spremuta di arance filtrata, la scorza grattugiata, il maraschino e continuare a lavorare il composto.
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Aggiungere infine la farina e il lievito setacciati e mescolare per bene il tutto.
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Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato.
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Infornare a 180° per circa 40 minuti. Sformare e far freddare.
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Per la glassa all'arancia : In una ciotola versare due cucchiai di succo di arancia filtrato e il cucchiaio di maraschino.
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Quindi aggiungere lo zucchero a velo poco alla volta e mescolare.
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Versare la glassa sulla ciambella, lasciar asciugare e a piacere decorare con qualche fettina di arancia poco prima di servire.
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