CIOCCOLATO MORBIDO AL FORNO

Name: Cioccolato morbido al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g cioccolato fondente; 200 g zucchero; 5 uova; 150 g burro; burro per ungere la teglia

Dessert

4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

250 g cioccolato fondente
200 g zucchero
5 uova
150 g burro
burro per ungere la teglia

Costo stimato: 4.81€ (1.2€/Porzioni)

Preparazione

Fondere il cioccolato a bagnomaria.
Unire il burro poco alla volta e amalgamarlo al cioccolato.
Fuori dal fuoco unire lo zucchero e mescolare bene, non dobbiamo sentire i granelli di zucchero.
Unire un tuorlo alla volta, amalgamando bene il primo prima di inserire il secondo.
Montare a neve gli albumi e incorporarli al resto mescolando delicatamente.
Imburrare la teglia e versarci il composto, riempirà la teglia.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Fare raffreddare e servire con zucchero a velo o panna montata.

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