Accendere il forno a 200° e imburrare una teglia ampia. Portare il latte ad ebollizione, poi toglierlo dal fuoco e farvi fondere dentro il burro.
Mescolare le uova e lo zucchero, unire la farina setacciandola e infine il latte col burro sciolto dentro.
Mescolare bene in modo che l'impasto sia ben omogeneo poi versarlo nello stampo. Distribuire sulla superficie le amarene e infornare per 40 minuti circa.
Verificare la cottura inserendo la lama di un coltello, che deve uscire perfettamente pulita.
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