Crostata di frutta numero 9 (bimby)

Preparazione

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  Procedimento bimby:
  polverizzare lo zucchero e la buccia del limone per 20 sec. vel. 7, mettere da parte.
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  Frullare a velocità 4 farina e burro insieme, aggiungere lo zucchero e i tuorli e azionare per 30 secondi velocità 6. Avvolgere il panetto e mettere in frigo per 30 minuti.
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  Trascorsi i minuti stendere l'impasto, per il numero 9 ho fatto un fotocopia ingrandita del numero, ho ritagliato i contorni e ho appoggiato sulla pasta stesa.
  Ho rifinito i contorni con dei cerchietti di pasta.
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  Cuocere in forno a 170 per 20 minuti coperta con i fagioli e altri venti senza carta forno.
• Per la crema :
  polverizzare la scorza con lo zucchero 20 sec vel. 7, unire gli altri ingredienti e cuocere per 7 minuti a 90 vel 4.
  Decorare a piacere
  http://cocomerorosso.blogspot.it/2013/06/buon-compleanno-alessandro.html