Crostata di marmellata dietetica

Preparazione

• Mescolate le farine con il lievito e nel centro, mettete tutti gli altri ingredienti. Impastate bene, formate una palla e lasciatela riposare una ventina di minuti.
• Trascorso il tempo mettete da parte circa 1/3 dell impasto per poterci fare le strisce da mettere sopra.
• Stendete con il mattarello il resto dell impasto su un foglio di carta forno delle dimensioni della teglia che userete per cuocere la crostata.
• Una volta adagiata la sfoglia sulla teglia, farcitela con la marmellata e ricopritela con le strisce che avrete ricavato dal pezzettino di impasto che avete tenutoda parte, disponendole in diagonale. Infornate per circa 20 minuti a 180°.