Crostini con caprini e cipolla in agrodolce

Name: Crostini con caprini e cipolla in agrodolce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 rotoli di formaggio fresco di capra, una cipolla rossa; un cucchiaio di uvetta; 2 cucchiai di aceto balsamico; miele; pane nero; 2 cucchiai di olio d'oliva; sale e pepe

Dessert

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Crostini con caprini e cipolla in agrodolce

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Ingredienti

2 rotoli di formaggio fresco di capra, una cipolla rossa
un cucchiaio di uvetta
2 cucchiai di aceto balsamico
miele
pane nero
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe

Costo stimato: 1.26€ (0.32€/Porzioni)

Preparazione

Sbucciate la cipolla, affettatela finemente e fatela soffriggere in padella con l'olio. Bagnate con l'aceto e lasciate evaporare.
Fate ammorbidire l'uvetta in acqua, poi sgocciolatela e unitela alla cipolla agrodolce.
Tagliate a fettine il pane, fatelo tostare pochi minuti in forno, tagliate a rondelle il formaggio di capra.
Componete il crostino versando qualche goccia di miele sul pane, appoggiatevi sopra il formaggio, sale, pepe e un cucchiaino di cipolle. Servite e gustate.

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