Deliziosi Plumcake agli agrumi

Ingredienti

• 150 g. di farina,
• 100 g. di amido di frumento,
• 150 g. di zucchero di canna,
• 1 yogurt bianco,
• 2 uova,
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva,
• 1 bustina di lievito per dolci,
• 2 cucchiai di uva passa,
• la scorza grattugiata di un limone non trattato,
• la scorza grattugiata di un'arancia non trattata,
• il succo di 1/2 limone,
• la scorza di un'arancia e di un limone,
• zucchero a velo.