Dolce freddo alla crema di ricotta

Name: Dolce freddo alla crema di ricotta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr ricotta; 1 uovo ( solo il tuorlo); 50 gr biscotti frollini; 3 cucchiai zucchero a velo; 2 cucchiai liquore alla crema caffe'; 3 tazzine di caffe'; 1 cucchiaio cacao amaro

Il tiramisu' e' tra i miei dolci preferiti, ho voluto realizzarlo in una versione che si avvicinasse ma piu' leggero! Farcito con la crema alla ricotta, il risultato e' stato stupefacente, guardiamo insieme come realizzarlo!!!

Dessert

3 porzioni

10 min

facile

321 Kcal

(4.4/5 - 27 voti)
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Ingredienti

250 gr ricotta
1 uovo ( solo il tuorlo)
50 gr biscotti frollini
3 cucchiai zucchero a velo
2 cucchiai liquore alla crema caffe'
3 tazzine di caffe'
1 cucchiaio cacao amaro

Costo stimato: 2.04€ (0.68€/Porzioni)

Preparazione

Mescolare il tuorlo d'uovo con lo zucchero, aggiungere la ricotta e 1 cucchiaio di liquore alla crema caffe, mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia e morbida
In una ciotola versare le tazzine di caffe' ed il restante cucchiaio di liquore al caffe. Nelle coppette da dessert poggiare i biscotti bagnati nel caffe', coprire con della crema e ripetere con altri biscotti, coprire con altra crema, spolverare con il cacao.
Porre in frigo e lasciare riposare per 2 ore prima di essere consumato.

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