Con lo sbattitore sbattere burro, zucchero e fecola. Unire le uova sbattute un pò alla volta e metà dose di latte, con la spatola aggiungere la farina con il lievito, la farina di nocciole, i biscotti e il latte rimanente. Aromatizzare con la cannella.
Imburrare una teglia di 24 cm e con la saccapoche stendere uno strato di impasto, fare un leggero bordo rialzato dove al centro stenderemo la confettura, con l'impasto rimanente realizzare una griglia al di sopra della confettura. Infornare a 170° per 35-40 minuti.
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