Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Preparate il caffè lo potete pure zuccherare e diluirlo con poco acqua oppure con liquore al cioccolato o al caffè.
In una terrina amalgamare il cioccolato e il mascarpone fino ad ottenere una crema omogenea.
In una pirofila adagiare i biscotti bagnati nel caffè spalmare la crema al mascarpone coprire con altri biscotti spalmare la crema rimanente e terminare la mattonella con altri biscottispolverizzare di cacao.
Prima di mangiarlo metterlo in frigo. Appena tolto dal frigo sembra un semifreddo se preferite una crema più morbida lasciatelo fuori frigo per qualche minuto.
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