Portare ad ebollizione il latte con la vaniglia e la pasta di nocciole.
Montare i tuorli con lo zucchero quindi aggiungere la farina mescolare bene; unire alla massa delle uova il latte e sempre mescolando far bollire per un paio di minuti.
Raffreddare la crema prima di aggiungere la panna montata.
Sbriciolare i biscotti e disporli in fondo ai bicchierini quindi con una sacca da pasticcere fare un giro di crema , mettere ancora biscotti e poi un ciuffo di crema completare con una spolveratina di nocciole tritate.
Lasciare in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
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