Mini strudel ai mirtilli e fava tonka

Name: Mini strudel ai mirtilli e fava tonka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 1 cestino di mirtilli; fava tonka; 2 cucchiai di zucchero di canna; 2 cucchiai di pane grattugiato; 1 uovo

Uno strudel alternativo per stupire i vostri ospiti. Servitelo come dessert!

Dessert

2 porzioni

30 min

25 min

facile

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4

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
1 cestino di mirtilli
fava tonka
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di pane grattugiato
1 uovo

Preparazione

Accendete il forno a 180° C, statico. Ricavate dalla sfoglia dei quadrati di circa 10 cm di lato e su un foglio di carta appoggiato in una leccarda del forno.
Stendete in ogni quadrato di sfoglia un cucchiaino di pane grattugiato, una decina di mirtilli e un po' di fava tonka grattugiata al momento.
Rompete l'uovo e sbattetelo leggermente in una ciotolina. Chiudete i quadrati di sfoglia aiutandovi con un pennello e un po' di uovo, spennellate anche tutta la superficie dei mini strudel e su ognuno spargete un cucchiaino di zucchero di canna.
Praticate dei taglietti lungo tutta la superfice degli strudel con un coltello a lama liscia.
Infornate per circa 15 minuti, cioè fino a quando i mini strudel saranno ben gonfi e dorati.

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