Sbriciolata con l'uva

Name: Sbriciolata con l'uva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di farina bianca; 100 g di fioretto; 100 g di burro a temperatura ambiente; 80 g di zucchero; 100 g di mandorle con la pelle; la scorza grattugiata di un piccolo limone; 1 bicchierino di liquore strega; 4 cucchiai di confettura di uva o altra di vostra preferenza.

Dessert

4 porzioni

30 min

facile

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1

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Ingredienti

100 g di farina bianca
100 g di fioretto
100 g di burro a temperatura ambiente
80 g di zucchero
100 g di mandorle con la pelle
la scorza grattugiata di un piccolo limone
1 bicchierino di liquore strega
4 cucchiai di confettura di uva o altra di vostra preferenza.

Preparazione

Tritate le mandorle usando un coltello lasciando cosi' dei pezzetti più grossi.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare con le punte delle dita finché si ottiene un composto ben amalgamato cosi' come delle briciole .
Prendere metà delle "briciole" con le mani e farle cadere un po' alla volta in una teglia rettangolare.
Premete leggermente questo primo strato e disponetevi sopra la marmellata, ridistribuite il resto delle briciole e premete ancora leggermente sulla superficie con le mani per compattare il composto.
Non schiacciare troppo però altrimenti risulterà dura.Infornare a 180° per 30 minuti circa.
Lasciatela raffreddare completamente altrimenti essendo ancora un po' morbida rischierete di romperla. Cospargete di zucchero a velo.

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