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Semifreddo al panettone e ricotta.

Dessert
3 porzioni
30 min
30 min
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Ingredienti

3

Per il semifreddo:

Per la salsina al cioccolato:

Preparazione

  • Versate i tuorli e lo zucchero nel bicchiere del mixer, unite il panettone ammollato nel latte fresco e la vanillina.
  • Frullate il tutto a crema, aggiungete la ricotta e infine la gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e sciolta nel brandy.
  • Montate la panna, incorporatela alla massa precedentemente ottenuta e riempite gli stampini.
  • Fate rapprendere in frigorifero per 2 ore. Scioglieteil cioccolato fondente con la panna e servite il dolce con la salsa al cioccolato.
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