In una ciotola capiente montare le uova con lo zucchero. Quando diventa spumoso aggiungere il pizzico di sale, l'olio, il succo di ananas. Mescolare amalgamando il tutto e in fine la farina setacciata con il lievito.
Versate l'impasto in una tortiera 24 cm di diametro foderata con carta da forno,
Adagiare sopra le fatte di ananas (di solito occorrono 5 fette)
Infornare a forno caldo 180°C per circa 40 minuti. Fà sempre fede la prova stecchino.
Commenti dei membri:
È eccelente