Torta caprese integrale

Ingredienti

• 130 g di farina integrale
• 130 g di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di lievito
• 4 cucchiaio di cacao
• 80 g di cioccolato fondente
• 100 g di mandorle
• 100 g di burro di soia
• 100 ml di panna di soia
• 2 cucchiaio di olio di mais

Preparazione

• Setacciate in una terrina la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero.
• Sciogliete il burro e il cioccolato fondente.
• Unite tutti gli ingredienti precedenti all'olio, alla panna e alle mandorle tritate e mescolate bene.
• Ora stendete l'impasto in una teglia rotonda precedentemente oliata e infarinata e infornata a 180 gradi per circa 35/40 minuti.
• Una volta raffreddata potete spolverate con dello zucchero a velo

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