Torta cioccolato e pesche

Name: Torta cioccolato e pesche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 2 pesche; 170 g di cioccolato fondente; 50 g di burro; 3 uova; 100 g di zucchero; 70 g di farina; 30 g di maizena

Un dolce dal sapore delicato ed estivo, con pezzi di frutta fresca adatto alla merenda dei bambini!

Dessert

8 porzioni

20 min

30 min

media

299 Kcal

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Ingredienti

2 pesche
170 g di cioccolato fondente
50 g di burro
3 uova
100 g di zucchero
70 g di farina
30 g di maizena

Costo stimato: 3.88€ (0.48€/Porzioni)

Preparazione

Lavate le pesche, sbucciatele e tagliatele a pezzetti. In un tegame fate sciogliere a fuoco basso il cioccolato fondente con il burro.

Lavorate i tuorli con lo zucchero aiutandovi con una frusta, appena diventeranno chiare e spumose aggiungete il cioccolato sciolto. Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.
Incorporateli nell'impasto ed amalgamante mescolando dal basso verso l'alto. Aggiungete la farina e e la maizena continuando a mescolare.

Versate la crema in un teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata, ed aggiungete i pezzetti di pesche. Infornate a 180° per 30 minuti. Sfornate e lasciate freddare prima di servire!

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