Torta cocco e nutella

Name: Torta cocco e nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 200 grammi farina 00; 200 grammi di farina di cocco; 200 grammi zucchero; 100 grammi di burro; 4 uova; 1 busta di lievito; 1 bicchiere di latte

Molto simile alla ricetta della torta al cocco che si trova nel ricettario segreto della nonna, ma con l’aggiunta della magica crema di nocciole: la Nutella.
Morbida e golosa come solo una torta alla nutella e cocco può essere; l’abbinamento più delizioso che io conosca.

Dessert

1 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

200 grammi farina 00
200 grammi di farina di cocco
200 grammi zucchero
100 grammi di burro
4 uova
1 busta di lievito
1 bicchiere di latte

Costo stimato: 2.19€ (2.19€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate la farina di cocco con la farina 00; mettete in una terrina o nella planetaria il burro fatto ammorbidire fuori da frigorifero e montatelo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo zucchero, il latte a filo, un uovo alla volta e, sempre continuando a lavorare l’impasto, il mix di farine a pioggia ed il lievito.
Continuate a mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, aggiungete la Nutella qua e là utilizzando un cucchiaio da minestra, infornate a 160° per circa 30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare

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