Torta con pesche sciroppate

Name: Torta con pesche sciroppate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 barattolo grande di pesche sciroppate; 130 gr. farina; 200 gr. zucchero; 100 gr. burro; 1 bustina lievito vanillato; 3 uova intere; 1 pizzico di sale; zucchero a velo q.b.

Una torta molto delicata al palato e gustosa, grazie alle pesche sciroppate. Ottima da mangiare con il top di cioccolato.

Dessert

8 porzioni

10 min

30 min

media

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Ingredienti

1 barattolo grande di pesche sciroppate
130 gr. farina
200 gr. zucchero
100 gr. burro
1 bustina lievito vanillato
3 uova intere
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Costo stimato: 2.15€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Mettere le uova e lo zucchero in una terrina e usare lo sbattitore elettrico per ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente (da non sciogliere sul fuoco). Continuando sempre ad utilizzare lo sbattitore, unire la farina, setacciandola, un pizzico di sale e il lievito.
Imburrate ed infarinate una teglia da 24 cm. e disponete sul fondo meta’ delle pesche sciroppate, tagliate a fette. Versate il composto precedentemente preparato e sopra metterci le fette rimanenti di pesche.
Infornate in forno ventilato e preriscaldato a 180 per 30/35 minuti.
Verso la fine, controllare la cottura con uno stuzzicadenti. Deve risultare asciutto. A torta pronta spolverare con lo zucchero a velo.

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