Preparato la frolla e messa in frigo per 30 minuti intanto ho preparato la crema al limone, battuto i tuorli con lo zucchero con una frusta poi aggiungere la fecola e il latte sempre mescolando, cuocere a fuoco lento e quando si sta per addensare aggiungere il succo e la buccia del limone,far cuocere finche' diventa bella cremosa.
Prendere la frolla e stenderla in una teglia coperta di carta forno.
Poi metterci sopra la crema e i pinoli e infornare a 180° per 30 minuti circa quando e' dorata sfornarla.
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Semplicemente favolosa