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Torta di Polenta e Fichi

Una molto bella e saporita torta a non mancare! Una ricetta affascinante!

Dessert
6 porzioni
35 min
1 ora
facile
680 Kcal
Torta di Polenta e Fichi
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Ingredienti

6
Costo stimato: 5.1€ (0.85€/Porzioni)

Preparazione

  • Prepariamo la polenta: in una pentola portiamo a bollore il latte con un cucchiaio di zucchero, versiamo a pioggia la farina di mais e lasciamo cuocere per 3 minuti, risulterà molto soda. Lasciamola raffreddare.
  • Montiamo bene le uova con lo zucchero quindi aggiungiamo, alternandoli, la farina e il burro, poi il lievito in polvere e mescoliamo bene.Aggiungiamo la polenta oramai fredda e ridotta a pezzetti, mescoliamo.
  • Uniamo i fichi puliti, mondati e tagliati a pezzi, mescoliamo delicatamente con un cucchiaio di legno.
  • Versiamo il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato e inforniamo a 180° per circa 1h e 30 minuti o comunque fino a doratura.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 680Kcal
  • Carboidrati: 103.3g
  • Lipidi: 21.8g
  • Grassi saturi: 13g
  • Proteine: 14.6g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 59.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 30
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (340g)
Vegetariano
Senza frutta a guscio

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