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TORTA FINTO CASTAGNACCIO CON ORZO SOFFIATO

Dessert
6 porzioni
15 min
40 min
media
TORTA FINTO CASTAGNACCIO CON ORZO SOFFIATO
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Montare gli albumi a neve ferma e metteteli da parte, intanto aggiungere ai tuorli d'uovo lo zucchero e il burro a temperatura ambiente.
    Intanto misciare la farina e amido e la farina di castagne del il Molino Chiavazza aggiungere il cacao e il lievito.
    Tutta questa miscela incorporarla pian pianino setacciandola nella crema di rossi d'uovo alternandola con il latte.
    Mescolando dal basso verso l'alto aggiungere gli albumi montati e per ultimo inserire due manciate a piacimento l'orzo soffiato.

    Infornare a 180° per 40 minuti.
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F Fortu

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Commenti dei membri:

27/10/2013

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