In una ciotola mettete lo zucchero e lo yogurt e mischiate bene.
Aggiungete le uova e sbattete fino a creare un composto cremoso.
Aggiungete le farine e il lievito e mescolare bene finché l'impasto non sarà liscio e senza grumi.
Aggiungete infine la scorza di arancia e l'olio e mescolate finché quest'ultimo non sarà completamente assorbito.
Riscaldate il forno a 180°. Imburrate uno stampo e versateci il composto. Cuocete per 50 minuti circa, come per qualsiasi torta la prova stuzzicante è quella che vi dirà se la vostra torta è cotta!