Torta morbida di albumi al cioccolato misto

Name: Torta morbida di albumi al cioccolato misto
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 6 albumi; 120 gr di zucchero a velo; 120 gr di burro; 72 gr di maizena; 240 gr di cioccolato misto; 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

Dessert

3 porzioni

30 min

40 min

facile

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Ingredienti

6 albumi
120 gr di zucchero a velo
120 gr di burro
72 gr di maizena
240 gr di cioccolato misto
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

Costo stimato: 4.33€ (1.44€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e riversarlo in una ciotola. Aggiungere lo zucchero a velo, il lievito e la fecola setacciati, mescolando bene senza creare grumi.
A parte montare benissimo gli albumi con un pizzico di sale e inglobarli al cioccolato. Imburrare e infarinare uno stampo da 26 cm di diametro e versare all'interno il composto. Cuocere a 170° per 35/40 minuti. Infine spolverizzare con zucchero a velo.

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