Mettere nel boccale con la farfalla le uova con lo zucchero la cannella e la vanillina in polvere 3 minuti sino a farle diventare biache e spumose, aggiungere la farina e il lievito setacciati 3 minuti alla fine dopo aver amalgamato tutto unire 2 pere tagliate a pezzetti e le gocce di cioccolato.
Imburrare una teglia del diametro di 20cm rovesciare il composto all' interno tagliare due pere a fettine sottili e disporle a raggiera sull' impasto spolverare con dello zucchero di canna infornare a 170°c per 45 minuti.
Lasciar raffreddare sformare e servire spolverata di zucchero a velo.
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