Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito)e in un'altra quelli liquidi (uova, ricotta, burro fuso).
Unire il composto di ingredienti secchi a quello di ingredienti liquidi e amalgamare aiutandosi, se serve, con un po' di latte.
Unire i lamponi lavati e asciugati e mescolare. Versare in uno stampo imburrato e leggermente infarinato e passare in forno già caldo a 180° per un'ora circa.
Commenti dei membri:
Deliziosa!
Buonissima. gustosa ottima a colazione al posto dei soliti biscotti secchi e noiosi... da provare anzi da leccarsi i baffi