Puoi fare questa torta rovesciata con qualsiasi agrume o frutta: limoni, arancia, mele e pere aromatizzata a piacere. Se usi la buccia degli agrumi devono essere biologici altrimenti elimina la parte bianca e la buccia.
Imburra la teglia a cerniera e spolvera la teglia con lo zucchero di dattero/demerara.
Sciogli il burro e mischia lo yogurt Lava e taglia i limoni e rimuovi i semi. Metti le fette nella base della teglia.
Sbatti le uova, lo zucchero e la vaniglia per 2-3 min. In un’altra ciotola mischia la farina, il lievito ed il sale. Inserisci l’impasto di burro nella farina.
Cuoci in forno per 32-36 minuti deve diventare dorata Lascia raffreddare la torta 5 min prima di rovesciarla
Servila la torta rovesciata al limone con un gelato ed un bicchiere di vino dolce, o semplicemente cosi.
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