Petitchef

Tortine portoghesi di Jamie Oliver

Dessert
5 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

5

Preparazione

  • Cospargere la pasta sfoglia con la cannella. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in sei rondelle di uguali dimensioni.
  • Porre le rondelle nelle cavità di un forma per muffins e tirare col pollice finchè la pasta formi una tortina col fondo piatto.
  • Cuocere per 8 - 10 minuti nella parte superiore del forno finchè non siano dorate.
  • Amalgamare la crème fraîche, le uova, la vaniglia, tre cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata delle arance.
  • Togliere la teglia dei muffins dal forno e appiattire il fondo della sfoglia che si è gonfiata per far posto alla crema.
  • Suddividere la crema nelle tortine ed infornare per 10 minuti.
  • In un pentolino scaldare il succo delle due arance, aggiungere 5 cucchiai di zucchero e cuocere finchè sono sarà caramellato.
  • Nel frattempo le tortine saranno cotte e potrete distribuire il succo d'arancia caramellato.


Foto

Tortine portoghesi di Jamie Oliver
Tortine portoghesi di Jamie Oliver - foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

21/04/2012

Sono una fan di jamie e anche stavolta non mi ha delusa!

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