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Baccalà al latte e rosmarino

Servire con qualche cosa acida.

Portata principale
4 porzioni
24 ore
2 ore
facile
224 Kcal
Baccalà al latte e rosmarino
  • (3/5 - 3 voti)
  • 11
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.19€ (1.05€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere a bagno per 24 ore, cambiando l'acqua spesso fredda in cui sono immersi, 2 filetti di merluzzo.
  • Poi lavare bene, togliere la pelle e le ossa + spessa, poi tagliato a pezzi.
  • Dip nella farina e friggere in poco olio in una padella e aglio.
  • Porre i pezzi di pesce sgocciolate, aggiungere il rosmarino tritato (1 cucchiaio), un po 'di olio d'oliva ½ cipolla, tritata finemente.
  • Cuocere coperto per 2 bicchieri di latte, fino a quando sono teneri.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 224Kcal
  • Carboidrati: 19.1g
  • Lipidi: 9.4g
  • Grassi saturi: 2.3g
  • Proteine: 14.4g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (131g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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