Bocconcini di pollo al formaggio

Name: Bocconcini di pollo al formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di fettine di petto di pollo; 200 g di formaggio light spalmabile; olio extravergine di oliva; sale; 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro; farina qb; 1 bicchiere di vino bianco

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6 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

600 g di fettine di petto di pollo
200 g di formaggio light spalmabile
olio extravergine di oliva
sale
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
farina qb
1 bicchiere di vino bianco

Costo stimato: 10.37€ (1.73€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare a pezzetti le fettine di petto di pollo e passarli nella farina. Mettere a scaldare un po’ di olio in una padella antiaderente e far rosolare i bocconcini.
Aggiungere il vino, quando sarà evaporato togliere i bocconcini dalla padella e tenerli al caldo. Versare nella padella, insieme al fondo di cottura, il formaggio spalmabile e farlo sciogliere a fiamma bassa, aggiungere il concentrato di pomodoro, aggiustare di sale.
Ripassare in padella i bocconcini e farli insaporire bene nella salsa al formaggio.

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