Braciole con pomodorini, olive e maggiorana

Name: Braciole con pomodorini, olive e maggiorana
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 braciole di maiale; 15 pomodorini datterini; 1 manciata di olive nere; olio extravergine di oliva; 2 cipollotti freschi; la punta di cucchiaio di aglio in pasta; 1 manciata di maggiorana fresca; vino bianco

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

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8

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Ingredienti

2 braciole di maiale
15 pomodorini datterini
1 manciata di olive nere
olio extravergine di oliva
2 cipollotti freschi
la punta di cucchiaio di aglio in pasta
1 manciata di maggiorana fresca
vino bianco

Preparazione

In una padella antiaderente scaldare due cucchiai d’olio evo, unirvi i cipollotti tritati finemente, farli appassire un attimo e poi mettervi le braciole.
Scottarle bene su entrambi i lati e poi aggiungere un po’ di vino bianco, farlo sfumare, aggiungere l’aglio in pasta, i pomodorini lavati e tagliati a metà, la maggiorana anch’essa lavata ed asciugata.
Lasciar cuocere, girando le braciole di tanto in tanto. Quasi a fine cottura aggiungere le olive.

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