Branzino al gratin di limone

Name: Branzino al gratin di limone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 o 2 filetti di branzino a persona a seconda delle dimensioni; 1 limone (solo la buccia); pane grattugiato (1 cucchiaio per ogni filetto); sale q.b.; pepe q.b.; olio extravergine di oliva

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4 porzioni

15 min

20 min

facile

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44

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Ingredienti

1 o 2 filetti di branzino a persona a seconda delle dimensioni
1 limone (solo la buccia)
pane grattugiato (1 cucchiaio per ogni filetto)
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva

Preparazione

Lavare ed asciugare i filetti. Tritare finemente la buccia (solo la parte gialla) del limone e unirla al pangrattato. Salare e pepare. Adagiare ogni filetto sul composto ottenuto in modo che ne resti completamente ricoperto. Quindi appoggiare sulla carta forno ben oliata ed
aggiungere un cucchiaino di olio su ogni filetto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per ca. 20 min. o comunque fino a doratura

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