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Burghul con lenticchie

Portata principale
5 porzioni
15 min
40 min
facile
Burghul con lenticchie
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Tritate la cipolla e soffriggetela in pentola con un filo d'olio e il peperoncino intero spezzettato.
  • Dopodiché unite le lenticchie sciacquate e un pò di coriandolo in polvere e fatele soffriggere per un minuto circa mescolando.
  • Unite 1 litro e mezza d'acqua e un pò di rosmarino tritato e fate cuocere per circa 20 minuti.
  • Dopodiché unite il burghul e lasciate bollire per altri 15-20 minuti.
  • Salate leggermente e unite un filo d'olio. Servite.
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