Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di coniglio
  5. Ricetta a base di alloro
  6. Coniglio in fricassea a modo mio, con verdure ed erbe aromatiche

Coniglio in fricassea a modo mio, con verdure ed erbe aromatiche

Il coniglio preparato con tante verdure, rimane morbidissimo e saporito.

Portata principale
4 porzioni
30 min
40 min
media
Coniglio in fricassea a modo mio, con verdure ed erbe aromatiche
  • (3.8/5 - 10 voti)
  • 298
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavate e pulite bene tutte le verdure e le erbe aromatiche, sbucciate lo spicchio d'aglio ed affettate sottilmente la cipolla.
    Tagliate a dadini la zucchina, la carota ed il peperone e tagliate a metà i pomodorini.
  • In una casseruola a bordi alti, oppure meglio ancora, in una pentola di terracotta ponete la cipolla affettata, le erbe aromatiche, lo spicchio d'aglio e le verdure, lasciandole glassare a fuoco lento finchè non abbiano fatto fuoriuscire tutta la loro acqua di vegetazione e si siano leggermente caramellate. A questo punto aggiungete l'olio ed il coniglio tagliato a pezzi ben lavato ed asciugato e fate rosolare la carne a fuoco medio, fino a quando non sia un pò colorita. Rigiratela con l'aiuto di un mestolo di legno e lasciatela rosolare anche dall'altro lato. Quindi sfumate con il Porto (oppure con del vino bianco secco se lo preferite) e poi lasciatelo evaporare.
  • A questo punto abbassate la fiamma continuando la cottura a fuoco lento per 30-40 minuti circa aggiungendo un bicchiere d'acqua calda se necessario. Regolate di sale.
  • Servite il coniglio caldo con un rametto di timo fresco per decorare il piatto.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Formaggio vegano alle erbe, la ricetta facile per prepararlo a casa!


anastasiagrimaldi Anastasiagrimaldi

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Nasello al forno con erbe aromatiche
Nasello al forno con erbe aromatiche
2 porzioni
35 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Vellutata di spinaci, il modo perfetto per far mangiare la verdura ai più piccoli
Vellutata di spinaci, il modo perfetto per far mangiare la verdura ai più piccoli
6 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Formaggio vegano alle erbe, la ricetta facile per prepararlo a casa!
Formaggio vegano alle erbe, la ricetta facile per prepararlo a casa!
4 porzioni
24 h 5 m
facile
5 / 5
Ricetta Torta coniglio
Torta coniglio
16 porzioni
1 h 25 m
media
4.3 / 5
Ricetta Wok di verdure, gamberi e zenzero
Wok di verdure, gamberi e zenzero
3 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Tian di verdure alla provenzale
Tian di verdure alla provenzale
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5

Articoli correlati

Le migliori ricette da preparare con il coniglio Le migliori ricette da preparare con il coniglio Ricette a modo mio il nuovo libro di Simona Galimberti per chi ama la cucina di stagione! "Ricette a modo mio" il nuovo libro di Simona Galimberti per chi ama la cucina di stagione! Il giro del mondo in 8 salse emblematiche Il giro del mondo in 8 salse emblematiche

Ultimi articoli

Mangiare sano senza spendere troppo: scopri gli alimenti più economici da scegliere! Mangiare sano senza spendere troppo: scopri gli alimenti più economici da scegliere! Attenzione: l'eccesso di sale è un nemico silenzioso per il tuo benessere Attenzione: l'eccesso di sale è un nemico silenzioso per il tuo benessere 5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia! 5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia!

Ricette
Oliva Aglio Cipolla Pomodoro Carote Zucchine Rosmarino Peperone Timo Salvia Alloro Coniglio Ricetta con olive e pomodoro Ricetta con cipolla e pomodoro Ricette di carote e cipolle Ricetta con olve e zucchine Ricetta con cipolla e zucchine Ricetta base di salvia e rosmarino Ricetta con carote e zucchine Ricetta con cipolla e peperoni Ricetta con peperoni e pomodoro Ricetta con coniglioe cipolla Ricetta con zucchine e salvia Ricetta con coniglio e peperoni Porto

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork