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COSTINE ALLA BOSCAIOLA

Portata principale
4 porzioni
10 min
2 ore
media
COSTINE ALLA BOSCAIOLA
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  • 22
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Scaldare un filo di olio in una pentola capiente, se ne avete una in terracotta è possibile portarla direttamente in tavola a cottura ultimata.
    Unire le costine e far rosolare per qualche minuto. Bagnare col brodo caldo se si asciugano troppo.
    A metà cottura unire la passata di pomodoro, i funghi e regolare di sale.
    Terminare la cottura aggiungendo del brodo per non far asciugare le costine e creare un gustoso sughetto!
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