Preparare un recipiente con l'uovo sbattuto ed un piatto con il pangrattato preparare una teglia con carta forno e un filo di olio d'oliva.
Passare le fettine nell'uovo passare le fettine nel pan grattato facendo un pò pressione con le mani.
Adagiare le fettine nella teglia ed infornare a 200°C per 30 minuti le fettine vanno girate dopo circa 15 minuti. Sfornare e servire con uno spicchio di limone.
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